En présence d’une trentaine d’adhérents et partenaires (mairie, association des commerçants et artisans…), le 14 mars 2013, à la mairie de Carentan, s’est déroulée l’assemblée générale ordinaire de Mange ta soupe !

Après un mot de bienvenue de la présidente, le conseil d’administration a exposé

1. Le bilan moral pour l’année 2012
2. Le bilan d’activité 2012
3. Le bilan financier 2012
4. Les perspectives 2013

1. Bilan moral (présenté par Olivier Jouault) :

L’assemblée s’est ouverte sur un rapide retour en arrière, revenant sur les origines de l’association et sur les buts poursuivis, constatant le bien fondé de la poursuite de nos actions.

Rappel de l’article 2 des statuts :

« Mange ta soupe ! est une association qui a pour ambition de promouvoir le développement durable et la qualité de vie en engageant la population à reconsidérer des comportements alimentaires et ses modes de consommation, à développer une communication active sur les produits de terroir, à valoriser la patrimoine naturel et culturel de notre région mais également d’autres territoires, et de favoriser les échanges sociaux, intergénérationnels et culturels sur le territoire. »

Concrètement, Mange ta soupe !, compose un programme riche et varié d’animations et d’activités, particulièrement lors de la Fête de la Soupe qui se déroule sur cinq jours, avant les vacances de la Toussaint.

Forts d’une expérience de 4 éditions, nous avons apprécié le succès et les réels bénéfices de plusieurs opérations. Citons, parmi d’autres : 

-          Les animations scolaires qui touchent toutes les écoles publiques (primaire et collège) de Carentan et certaines autres de la communauté de communes. Les enseignants, soutenus par Mange ta soupe !, travaillent à faire connaître la diversité culinaire et des pratiques favorable au développement durable. Au collège Gambetta, le restaurant scolaire propose des potages pour inciter les élèves à goûter les légumes. Un maraîcher de la Manche, Gérard Legruel, et un chef cuisinier, Emmanuel Marie, font découvrir et déguster des légumes dits oubliés. Il est manifeste que les collégiens, parce qu’au fil des années ils ont été sensibilisés et qu’ils y sont incités par l’évènement populaire qu’est la Fête de la Soupe, apprécient davantage les mets proposés par ces deux intervenants.

-          « Faîtes de la Soupe », un concours original de soupes qui réunit chaque année une assistance nombreuse et curieuse (5 à 600 personnes). Poursuivant l’objectif d’entretenir, voire de développer, le lien social, Mange ta soupe ! propose à des collectifs (associations, collègues, voisins, parents…) de préparer une soupe et de la faire déguster, gratuitement, à un large public de goûteurs. Le succès est remarquable : des dizaines d’équipes ont concouru depuis la première édition d’octobre 2009, et nous avons remarqué deux choses très encourageantes : l’attachement à travailler des produits locaux et de saison, la participation toujours plus fréquente des jeunes.

-          L’atelier des toqués réunissant des chefs restaurateurs de la région (Manche et Calvados) qui préparent des soupes à partir de produits locaux et de saison sous les yeux des badauds, et les font déguster, gratuitement. Les échanges entre le public et les professionnels sont remarquables de sincérité.

-          Des ateliers développement durable pour le jeune public à la Maison de l’Action sociale et de l’Emploi en partenariat avec les services sociaux du département. L’affluence fait que les ateliers ne peuvent accueillir tous les enfants qui souhaitent participer.

-          Des conférences-débats autour d’évènements cinématographiques et/ou d’invités prestigieux (Gilles-Eric Séralini en 2010, Jean-Marie Pelt en 2011) qui réunissent un public varié.

Fin 2012, s’est mis en place une équipe renouvelée et une nouvelle gouvernance : un conseil d’administration de 9 élus qui se réunit mensuellement, de manière à coordonner les projets et engagements de l’association. Ainsi ont été mis en place quatre groupes de travail ayant vocation à être ouverts à l’ensemble des adhérents :

-          Groupe communication, en charge des divers outils de communication et des relations avec la presse et les partenaires,

-          Groupe programmation chargé notamment de concocter le programme annuel de la fête de la soupe, 

-          Groupe logistique qui veille aux aspects pratiques de nos manifestations, en relation avec les services techniques de nos partenaires,

-          Groupe animation en charge de la vie de l’association, soucieux de proposer des activités aux adhérents.  

2. Bilan d’activité (présenté par Isabelle Leeman) :

Retour sur 2012 : stand à la foire au rafrot (Carentan), atelier à la foire du printemps (Saint-Pierre-sur-Dives avec la MSA), souper à l’auberge paysanne (Le Mesnil-Rouxelin), stand au forum des associations (Carentan), participation à Presqu’île en fête (Caen), à la Fête de l’automne (Sainte-Mère-Eglise), à la Semaine du goût (centres pénitenciers de Coutances, Cherbourg et Caen, ferme de la Baronnie à Douvres-la-Délivrande avec la MSA), organisation de la Fête de la Soupe - 4^ème couvert (Carentan et communes environnantes) du 24 au 28 octobre, ateliers scolaires (collège et écoles primaires de Carentan, RPI Méautis-Auvers), réveillon de la Saint-Sylvestre (Carentan).

3. Bilan financier (présenté par Marie-Agnès Hérout) :

Chacun s’est vu remettre un compte d’exploitation. Le résultat d’exploitation est positif. Il est cependant à souligner que la trésorerie est complexe à conduire du fait de l’encaissement différé des aides publiques, et que la gestion réclame temps et rigueur.

4. Les perspectives (présenté par Marie-Agnès Hérout) :

L’association compte reconduire la majorité des activités proposées l’an dernier, mais pour le cinquième anniversaire offrir un invité (mercredi ou jeudi) et spectacle (vendredi) de renom. La nouveauté, pour le cinquième couvert, sera l’instauration d’un fil rouge qui guidera le plus possible notre programmation. Le conseil d’administration pour 2013 propose le pain à soupe, appelé localement biscuit.

Nous rappelons le souci de fédérer les acteurs locaux (commerçants, associations, école, etc.), de s’appuyer sur les talents existant au sein de l’association et les ressources proches.

A l’issue de l’Assemblée générale, les uns et les autres se sont retrouvés autour de boissons chaudes et de gâteaux maison.

On va encore déguster alors savoureuse année à vous toutes, à vous tous !

L'occasion était trop belle, une fois de plus, pour que les professeurs du collège Gambetta ne profitent pas de la nouvelle édition de Mange ta soupe ! pour davantage mobiliser leurs élèves dans leurs apprentissages.

Deux exemples concrets : 

-Anne Catelain, professeur d'anglais, encadre un travail autour de Carl Warner, photographe anglais qui crée des paysages alimentaires à partir de fruits, de légumes, de viandes, de poissons, de fromages, etc  (vocabulaire des aliments utilisés, mise en page, description des photos - chaque groupe dispose d'une photo que les autres ne voient pas et doit leur décrire).

Pendant les vacances, les collégiens vont réaliser leur propre paysage avec les aliments de leur choix (dessinés ou non), puis à la rentrée, présenter leur travail. Un autre travail autour de la gastronomie (si, si !!) et de la cuisine anglaise a été engagé (titre du travail qui en dit long sur le contenu :"say no to stereotypes"). On poursuivra avec un livre de recettes de famille écrit par les 4èmes de la section européenne et enfin un petit sketch au restaurant scolaire.

Découvrez ici l'oeuvre de Carl Warner à l'adresse suivante.

 - Avec Claire Busquet, professeur de français, les élèves de 6^ème ont imaginé des histoires farfelues à base de légumes et fruits à la manière de Bernard Friot, auteur de livres jeunesse, particulièrement de Encore des Histoires minutes. Ce travail fut l'occasion également de rencontrer les élèves de la classe de Mme Bernard à l'école des Roseaux, dans le cadre de la liaison Primaire-Collège.

Quelques extraits de la récolte 2012 :

Comment je suis devenu un petit pois vert !

C’est l’histoire de trois petits pois verts dans un frigidaire. Le premier fait la taille d’un yaourt, le deuxième, la taille d’un navet et le troisième, la taille d’un mixeur. Quant à moi, je ne suis pas plus épais qu’un mouchoir en papier ! Mais moi, au moins, je ne suis pas vert!Enfin, pas encore !

Un jour, en ouvrant le frigidaire, que vois-je ? Les trois petits pois en pleine fête ! Chacun porte une paire de botte, une paire de lunettes de soleil, un manteau et un chapeau. Ils me défient de prendre de la peinture verte, de m’en recouvrir et de sauter dans le frigidaire et de rentrer dans une boîte de fer pour les rejoindre ! Moi, j’adore les défis ! « Chiche ! » je leur dis ! J’ai beau être épais comme un mouchoir en papier, moi, faut pas me chercher ! A la une... à la deux... à la trois... me voilà ! C’est comme ça que je me suis retrouvé dans le frigidaire... Et c’est pas rigolo !

Vincent Rémy, 6^e 3

Trois petits pois

(Une histoire qui ne tourne pas rond)

C’est l’histoire de trois petits pois.

Ils portent trois chapeaux, trois paires de bottes, trois manteaux noirs ainsi que trois paires  de lunettes de soleil ! Un jour, les trois petits pois décident de se promener en ville. Ils entrent chez Picard. Et là, ils ne peuvent résister : ils ouvrent le réfrigérateur et… ils y plongent ! Ils trouvent un yaourt et un navet. En refermant le réfrigérateur, ils emportent aussi un mixeur et des fruits pour faire un dessert et le manger.

Ils prennent un mouchoir en papier pour essuyer leur bouche ! Puis, ils trouvent une boîte en fer et de la peinture verte fluorescente ! Ils se jettent dans la peinture verte fluorescente et deviennent tout vert fluorescent ! Ils ont eu une journée remplie, alors ils vont dans une boîte en fer et vont dormir.

Kimberley Valognes, 6^e 3

Fée

Lucie a une grand-mère qui raconte très bien les histoires. Comme tous les vendredis soirs, Lucie est confortablement installée dans le canapé du salon sous le lampadaire et grand-mère lui raconte une histoire de fée ; «  Il était une fois, une petite-fille qui voulait transformer une chaussette en citrouille... » commence grand-mère. Lucie sent qu’elle va adorer cette histoire. Et grand mère continue : «  La petite-fille prit alors une baguette magique, mais elle se trompa de formule et au lieu de transformer sa chaussette en citrouille... la chaussette se transforma en ...lampadaire ! »

Lucie regarde sa grand-mère qu’elle n’aime pas trop et soudain il lui vient une idée...

Elle se précipite dans sa chambre, s’empare de son costume de fée qu’elle a eu à noël et se munit de sa baguette magique ! Elle dévale les escaliers, se rend dans le salon où sa grand-mère est toujours en train de lire l’histoire. Elle se met à crier : «  Par le pouvoir de ma baguette magique, que ma grand-mère soit changer en citrouille ! »

Aussitôt dit, aussitôt fait ! Une grosse citrouille trône sur le canapé !

Mais Lucie ne s’arrête pas là ! Elle se rend dans la cuisine, allume une plaque électrique, sort une grande casserole !

Et oui... Lucie adore la soupe de Citrouille !!!Pas vous ?

Killian Cardet et Eddy Leprovost, 6^e 3

Mange ta soupe ! vous a présenté sa quatrième édition, fruit d'un travail d'équipe et de nombreuses réunions.

Distribution :  

Au chalet : Yves Le Ridée, Francis Mauger, Sylvie

A la boutique : Catherine Todrani

A l'exposition photographique : Marion Jouault, Isabelle et Olivier Jouault, Nathalie Jeannenot, Brigitte Houel, Marie-Agnès Hérout, Jean-Michel Dussaigne

A la soupe à l'oignon : Jacqueline Guillemette, Odette Mauger, Isabelle Jouault, Catherine Todrani, Marion Jouault, Célestine Méroux-Roland

A la Maison de l'Action Sociale et de l'Emploi : Evelyne Schoonheere, Corinne Bach Thai, Thierry Flaux, Laurent Porée

Au montage du village : Brigitte Houel, Claude Violette, Laurent Porée

Au marché du terroir : Nathalie Jeannenot, Marie-Agnès Hérout

Au concours de soupes : Olivier Jouault, Claude Guillemette

A la banque du bol : Annie Baudry, Christine Jouault, Isabelle Jouault, Jean-Michel Dussaigne, Isabelle Leeman, Claudine Flaux

Au point chauffe : Thierry Flaux

Au dépouillement des votes : Bertrand Rouaze, Claude Violette

Au vide-jardins : Catherine Todrani, Isabelle Leeman

Aux balades : Yves Le Ridée, Odette et Francis Mauger, Jacqueline et Claude Guillemette, Annie et Philippe Josse

A l'atelier des toqués : Gérard Legruel, Marjolaine Vedel, Marie-Agnès Hérout, Nathalie Jeannenot

A l'apéro concert : Catherine Todrani, Marie-Agnès Hérout

Au barbecue : Michel Tison, Claude Guillemette, Annie et Philippe Josse

A la buvette : Rose-Marie et Michel De Maeyer, Bernard Denis

Aux crêpes : Isabelle Basneville, Guilaine et Pascal Guilbert, Odette Mauger, Hervé Houel

A la signalisation : Bernard Denis, Jean-Michel Dussaigne, Francis Mauger, Laurent Porée

Au micro : Michel Blot

A la sonorisation : Les Alberts

A la photographie : Marion Jouault, Olivier Jouault, Maurice Guérard

Aux décors : Isabelle Jouault, Brigitte Houel, Claudine Flaux, Marie-Agnès Hérout

Remerciements :

Les habitants de Carentan et d'au-delà

La ville de Carentan et les employés employés

Les jardiniers du Jardin solidaire

Le Conseil général de la Manche et le personnel de la Maison de l'Action Sociale et de l'Emploi

Le Conseil régional de Basse-Normandie

Le Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin

Les correspondants locaux de la presse écrite

Les commerçants et artisans

Les associations partenaires (Arcades de l'Histoire, Art Flore, Ecole de cyclisme, Association des diabétiques)

Les écoles publiques

L'agence eau Seine Normandie

Les chefs

et tous ceux que nous ne pouvons nommer...  

La promenade à bicyclette.

La poivre et selle 2012

Une trentaine de cyclistes se sont rassemblés sur la place centrale du village éphémère de « Mange ta soupe »  pour une aventure à deux pas de chez nous. Tout à fait dans l’esprit du festival : pas besoin de faire des milliers de kilomètres pour s’émerveiller.

Pour sa quatrième édition l’association avait concocté un itinéraire avec quelques rencontres surprises.

Après avoir longé le Haut Dick et le canal qui est toujours un vrai plaisir surtout avec le vent dans le dos, les promeneurs sont passés devant la statue de la vierge énigmatique de Brévands. Découverte ensuite des grands espaces de la Baie des Veys à l’époque des grandes migrations. « Au bout du monde », M.   Filleul animateur du Parc avait réglé ses jumelles sur la colonie de veaux marins en train de faire la sieste sur un banc de sable : spectacle attendrissant.

Le retour sur Carentan se fit par des chemins boueux, spéciaux pour le VTT dans les profondeurs de notre campagne authentique.

Le voyage se terminait par une dégustation  de confitures du terroir normand : Pommes, Mûres, Rhubarbe. Ma modestie m’empêche de dire qu’elles étaient délicieuses.

Claude Guillemette  

Le Marché du Terroir du samedi après-midi a connu un beau succès, malgré le changement de lieu de dernière minute dû au vent fou qui soufflait ce jour là ; Les producteurs locaux (liste jointe) proposaient tous des produits de qualité qui ont réjoui les yeux puis les papilles de chacun ; une tombola a permis à trois heureux gagnants, tirés au sort parmi les acheteurs, de repartir avec un panier garni de produits offerts par les exposants du marché ; un grand merci à tous ceux qui ont participé, producteurs, promeneurs et consommateurs !

Producteurs présents sur le marché :

- Loïc Ducloué, viande de bœuf et veau bio

- Gérard Legruel, légumes anciens

- Marie-Agnès Hérout, cidre bouché bio, pommeau, calvados... 

- La ferme de Domi et Isa, glaces bio

- Chèvrerie du Mesnil, fromages de chèvres 

- Catherine Lecardonnel, teurgoule et confiture de lait 

- Francis et Nicole Couillard, frites, beurre et camembert bio des Fermes bio d'Isigny

- Ferme de Belle Eau, fromages, beurre yaourts bio 

- Solène Dhermy, légumes bio

- Elevage de la Fraserie, canards, foie gras, terrines, rillettes 

- Mme Heullin, porc de Bayeux 

ainsi que Mme Lecarpentier qui représentait le Collectif d'Achats de Produits Bio de Carentan.

Marie-Agnès Hérout et Nathalie Jeannenot, organisatrices du marché