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4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 17:57

Bonjour les amis,

Du 24 au 28 octobre 2012 se déroulera la quatrième édition de "Mange ta soupe!", à Carentan, dans la Manche.
L'association Mange ta soupe !, ses bénévoles, amis et invités (Stéphane Marie, Jean-Marie Pelt, Périco Légasse, Dominique Hutin, Hubert Reeves, Martin Jarrie...) ont su faire de cette fête un événement pluridisciplinaire placé sous le signe de la protection de la biodiversité.
Elle a pour ambition d'œuvrer à l'amélioration des relations sociales et de certains comportements quotidiens en entreprenant des actions autour de l'univers de la soupe, à l'entrée de l'hiver. A l'image du modèle alimentaire français qui accorde une place essentiel au plaisir, au bien manger, au partage et à la convivialité, l'association veut s'appuyer sur ses valeurs pour tisser du lien entre la ville et la campagne, éveiller des réflexions...
Vous trouverez au menu de ce "bouillon de cultures" : un concours de soupes, expos, nombreux ateliers pour les enfants (pôle enfants à la maison du sociale et de l'emploi durant le week-end), dégustations gourmandes de chef reconnus de la région pour les parents, marché du terroir, une veillée, concerts et animations théâtrales, un espace livre, ballades à pied et en vélo, un bar à soupes maisons, petit déj bio... avec de nombreux invités ! Le programme est en train de mijoter au coin du feu... retrouvez le sur notre site internet à la mi-septembre !
Cuisiniers : Mickael Marion (Clos des Sens – Coutances), Mike Allen (La Ferme des Mares – Saint Germain sur Ay), Michel Briens (La Satrouille – Cherbourg), Antoine Fernandes (Le Moulin à Vent – Saint Germain des Vaux), Caroline Vignaud (Le Gout Sauvage – Saint-Lô), Anthony Caillot (A contre sens, Caen), Michel Bruneau et Emmanuel Marie : tous ces chefs seront là pour le plaisir de vos papilles. Dans un grand moment de convivialité, beaucoup de chanceux pourront goûter, déguster, des soupes toutes plus originales les unes que les autres.
Film/débat : "Pesticide mon amour" d'Erik Fretel en partenariat avec la Maison du Parc (plus d'infos : http://pesticidemonamour.com)

Auteurs - rencontres/ateliers/dédicaces : Louis Rigaud et Anouck Boisrobert (plus d'infos de ces artistes prolifiques : http://ludocube.fr), Aurélia Fronty (Illustratrice), May Angéli (auteur/illustrateur)
Exposition : Planches originales du livre "Une cuisine qui sent bon les soupes du monde" d'Aurélia Fronty (Rue du Monde) - Mois d'octobre à la bibliothèque de Carentan.

Associations : GRAPE (Groupement Régional des Associations de Protection de l'Environnement), Festival Alimenterre, ateliers de la maison du Parc Régional des Marais du Cotentin et du Bessin, ...

Artistes, plasticiens... : Corinne Barbet (Saint-Lô, "La doudou Factory", fabrication de doudoux originaux fait main), Atelier/fabrication et déambulation de lanternes avec Larby BenBelkacem et la Cie ACDS / dernier soupir - Sophie Quénon, ...

Lectures gourmande : Cie Dodeka...
Concerts : Vendredi 26 au théâtre de Carentan (Salle des fêtes) : L'Orchestre du Grand Consul
Samedi 27 : Bul Mazette - Veillée normande sur la place du Valnoble
Stand de jeux normands et de tentes viking pour les enfants et les parents.

(il nous reste à attendre des nouvelles de notre éventuel invité d'honneur pour la soirée inaugurale du mercredi 24 octobre)

 

PréAffA3

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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 20:14

Les 17 et 18 mars, à la demande de la MSA Côtes Normandes, nous avons réalisé quatre ateliers pour enfants, adultes et anciens ! Bel accueil de la MSA, Merci à eux ! Aux commandes Emmanuel Marie et Marjolaine Vedel. Des moments savoureux avec de jolis gestes appliqués et de belles et bonnes dégustations. A Saint-Pierre/Dives dans le cadre de la fête du Printemps.

 

Hors-les-murs-mars-2012 0008

 

Et plus de photos dans le tout dernier carnet photo !

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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 19:39

Ce week-end, l'association "Mange ta soupe !" réalisera une nouvelle opération hors les murs et ce sera la première de l'année. On va à nouveau déguster !

 

PROGRAMMEMSACotesNormandes.jpg

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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 19:07

Joli coup de projecteur dans la page Normandie du Ouest-France d'aujourd'hui ! Bonne continuation !

 

article ouestf s0001

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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 09:56
Notre association à trouver une jolie place dans le Ouest-France régionale du dimanche 15 janvier consacré aux "Solutions pour aller mieux". Un numéro spécial réalisé avec l'asso Reporters d'Espoirs ! Une belle façon de toucher les 211 000 lecteurs de ce canard !


article-ouestf2.JPG

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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 12:46

chefs.JPGDimanche 23/10/11,

Ce jour-là, de nombreux toqués se sont déplacés tout spécialement pour Mange Ta Soupe et pour vous faire déguster leur soupe à base de légumes anciens et de saison. Mickael Marion (Clos des Sens – Coutances), Mike Allen (La Ferme des Mares – Saint Germain sur Ay), Michel Briens (La Satrouille – Cherbourg), Antoine Fernandes (Le Moulin à Vent – Saint Germain des Vaux), Caroline Vignaud (Le Gout Sauvage – Saint-Lô), Michel Bruneau et Emmanuel Marie : tous ces chefs hors étaient là pour le plaisir de vos papilles. Dans un grand moment de convivialité, beaucoup de chanceux ont pu gouter des soupes toutes plus originales les unes que les autres.

Nous remercions tous nos toqués pour leur déplacement spécial à Carentan et pour les belles découvertes gustatives qu’ils ont pu nous apporter à travers leurs soupes …chefs-2-.JPG

 

VEDEL Marjolaine, diététicienne et adhérente de MTS

marjolaine.vedel@gmail.com

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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 12:39

Samedi 22/10/11,

Voilà deux diététiciennes, Alexandra Legal et Marjolaine Vedel, lancées sur la piste des Vikings pour créer un jeu de piste autour du thème des Vikings pour toute la famille et dans Carentan.

Pour cela, nous décidons des règles : nos participants vont parcourir la ville à la recherche d’ingrédients pour préparer une soupe sur les traces des Vikings ; soupe qui participera au « concours de soupe » du samedi soir. Pour se faire, nous allons distribuer chez chaque entité participante de Carentan, des questions et des lots à remettre en cas de bonne réponse, pour concocter notre soupe des Vikings, ainsi que la carte du prochain lieu où il va falloir se rendre ; 6 lieux en tout pour 6 familles différentes.

Au début, nous ne nous rendons pas cviking.JPGompte de ce dans quoi nous lançons : un boulot énorme ! Créer des questions autour du monde des Vikings (et en avoir assez pour toutes les familles qui vont participer, soit plus de 35 questions !) ; dégoter des commerçants et entités de Carentan qui soient d’accord pour poser ces questions à nos participants ; faire en sorte que les familles ne se croisent pas dans les différents lieux de la ville, et créer donc des parcours tous différents pour chaque famille ; trouver une recette de soupe qui ne soit composée que d’ingrédients que l’on trouvait à l’époque des Vikings ; avoir tout le matériel nécessaire à la concoction de notre soupe 2 h avant de participer au concours du samedi soir ; etc. … aaarg, il faut être prêtes à temps !

Samedi 22/10, 14h35, toutes nos familles sont là pour le départ depuis la Maison de l’Action Sociale et de l’Emploi, armées chacune de ses méninges pour répondre au mieux aux défis Vikings, et de son joli panier pour rapporter ses lots ! Top départ donné à 14h45 pour retrouver les ingrédients et ustensiles permettant de concocter notre soupe. Voilà nos familles lancées à travers Carentan à la recherche de leur premier défi. Un passage à la Quincaillerie, un à la Mercerie, un chez l’Auberge Normande, un au Contoir des Marais, un à la bibliothèque et un au bar à soupes. Chaque famille tentant de résoudre des énigmes sur l’époque des Vikings. Bonne réponse ? Vous pouvez repartir avec un ingrédient ou un ustensile pour préparer notre soupe Viking. Mauvaise réponse ? Courrez vite vers votre prochain défi pour retenter votre chance !

16h30, tout le monde est de retour avec plus au moins de lots. Certaines familles ont même fait un sans-faute ; chapeau !

16h45, des carottes blanches (les oranges n’existaient pas encore à l’époque des Vikings !), du panais et des pommes se mêlent sur la table et sont là pour concocter notre soupe de l’époque Viking. Nous voilà donc tous lancés dans notre préparation, tout en échangeant sur des techniques de préparations et les bienfaits nutritionnels d’un bonne soupe (diététiciennes obligent !!).

Recette pour ceux qui voudraient tester la soupe « sur les traces des Vikings » :

Epluchez 1kg de carottes, 1kg de panais et 500g de pommes sucrées. Jetez les carottes et les panais dans de l’eau bouillante pendant une bonne demi-heure. Ajoutez ensuite les pommes et prolongez la cuisson de 10 à 15 minutes. Mixez à la fin de la cuisson et dégustez votre soupe Viking !

18h00, soupe tout juste terminée et nous voilà déjà partis à l’assaut du concours de Mange Ta Soupe. Les louches distribuées s’enchainent à un rythme effréné ! Les commentaires vont bon train. Les « gouteurs de soupe » continuent de défiler dans la bonne humeur et nous finissons par épuiser tout notre stock de soupe !

19h30, l’heure du résultat, nous sommes classés 11ème / 21 équipes ; pas si mal que ça pour une première participation !

Pour finir, bravo à toutes nos équipes participantes, et un spécial merci à tous les commerçants qui ont bien voulu participer à ce jeu de piste à travers leur belle ville.

 

VEDEL Marjolaine, diététicienne et adhérente de MTS

marjolaine.vedel@gmail.com

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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 12:32

 

Que dites-vous là ? Ben oui, une « MangeTaSoupienne » en prison !!!

Je me présente : Marjolaine Vedel, diététicienne et adhérente de « Mange Ta Soupe ». J’ai eu l’immense chance d’être sollicitée pour organiser une animation pour les détenus du centre pénitentiaire de Caen, à l’occasion de la semaine du goût 2011. A la dernière minute, genre moins d’une semaine avant, j’apprends que l’animation va devoir être rapidement créée pour la semaine suivante ! Alors vite, réfléchir à un sujet qui pourrait intéresser des personnes enfermées … mais quoi ?? Mon créneau, le décryptage des emballages de produits alimentaires ; mais comment ceci pourrait-il les intéresser, eux, enfermés, qui ne font pas leurs courses à l’extérieur ?! Quelle erreur de penser cela alors que Mathilde Besnard, coordinatrice des actions culturelles et artistiques du centre pénitentiaire, m’explique que les prisonniers ont une « cantine » grâce à laquelle ils peuvent commander des produits – des courses à distance en quelque sorte. Bingo, le sujet est trouvé ! Je n’ai plus qu’à monter et ficeler mon action pendant le week-end !!

Mardi 18/10, 14h44, je me gare au niveau du centre pénitentiaire, heureuse de faire cette animation dans un tel milieu si peu probable et si difficile d’accès, avec un public qu’il me reste à conquérir.

Mardi 18/10, 14h54, j’ai le palpitant qui monte à mesure que je commence à réaliser le lieu où je me trouve et que je passe les différents échelons de sécurité :

- d’abord, passage d’une porte très épaisse (plutôt blindée !) ;

- vérification de la carte d’identité (on ne sait jamais, si j’avais un casier judiciaire, je ne mettrais pas les pieds en prison !) ;

- passage du portique de détection d’objets métalliques (oui, oui comme à l’aéroport !) ;

- consignes de sécurité alors que l’on me pose un boitier sur lequel il faut appuyer en cas d’agression (là, le palpitant monte encore plus !) ;

- passage d’un nouvelle porte (encore bien épaisse !), et me voilà dans une cours entourée de grands murs épais avec des détenus qui me dévisagent tous avec une certaine curiosité et méfiance en même temps. Et là, le palpitant est à son paroxysme au milieu de personnes qui m’inspirent peu de confiance (surtout au début de la rencontre) !

15h00 : entre une petite salle exigüe (aux pierres froides et apparentes et à la petite fenêtre avec barreaux) en toile de fond, et des gens inconnus qui entrent les uns après les autres en me serrant la main très poliment ; je ne sais plus où en est le palpitant là !

15h05 : tout le monde est installé ; « quand faut y’aller, faut y’aller » ! Me voici partie à expliquer le pourquoi de ma présence et à présenter l’association, devant un auditoire que j’essaie de jauger doucement alors que je ne sais pas encore à quoi m’attendre …

Et voilà que quelques minutes plus tard, les questions commencent à fuser dans tous les sens, suivies de remarques très pertinentes et de commentaires d’une justesse incroyable. Les informations nutritionnelles, la marque du produit, les allégations alimentaires, les ingrédients, le code barre, l’adresse du fabricant, la date limite de consommation, le mode d’emploi, le poids du contenu, le numéro de lot : mentions obligatoires ou non, tout y passe. Ces hommes sont très demandeurs. Alors, dans ce type de cas où l’on sent l’auditoire intéressé et actif, on s’immerge dans son sujet, on donne tout, et on oublie vite que ce sont des « prisonniers » que l’on a en face, on se sent vite en présence de personnes qu’on ne catalogue plus si négativement ; on est tout simplement avec des personnes « normales » …

Le temps passe très vite ; une demie heure, une heure, une heure et demie, deux heures ; « stop », Mathilde est obligée d’arrêter tout le monde. Le temps imparti est déjà écoulé sans qu’on ne l’ait vraiment vu passer … Des emballages plein la table, des questions « emballagistiques » très pertinentes de résolues, et des « prisonniers » qui ont échangé autour d’un sujet pendant plus de deux heures … c’est ça aussi la dimension de partage, de convivialité et de santé de Mange Ta Soupe.

 

VEDEL Marjolaine, diététicienne et adhérente de MTS

marjolaine.vedel@gmail.com

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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 12:18

  fresque.jpg

Vendredi 21/10/11,

Me voilà sollicitée pour créer une animation pour des jeunes à l’hôpital. Il me parait judicieux de les sensibiliser à ce qu’est « l’équilibre alimentaire ». De la pyramide alimentaire, à la place de chaque famille d’aliments dans les repas, en passant par la sensibilisation aux fruits et légumes de saison, j’essaie de passer un maximum de sujets alimentaires en revue. Bien sûr, il est également question de réaliser une soupe avec les enfants (« Mange Ta Soupe » oblige!). Pour réaliser ce plat traditionnel et novateur à la fois, je décide d’utiliser des végétaux anciens et de saison. « Pourquoi ces produits ? » seriez-vous en mesure de demander. Tout simplement dans un souci de faire (re?)découvrir à nos jeunes des végétaux de saison, et ceux que consommaient nos aïeux – que nous avons quelque peu oubliés… Et quelle soupe nous avons réalisée là ! Un mélange de potimarron, pommes (« Calville rouge »), et de carottes (« jaune du Doubs », « blanche à collet vert », « pourpre », « Chantenay ») ; des variétés de végétaux toutes inconnues de ces jeunes ! De quoi leur faire découvrir de nouveaux produits de saison et de les sensibiliser à l’importance de la consommation des fruits et légumes ; et au passage, de leur rappeler la différence entre un fruit et un légume. D’ailleurs, la connaissez-vous ? De manière plutôt simplifiée et sur le plan botanique, un fruit vient d’une fleur et le légume de la terre. Alors que, sur le plan culinaire, les fruits sont plutôt les végétaux sucrés, et les légumes, ceux ‘’sans goût sucré’’ !

Et pendant notre préparation de soupe, les questions se sont mises à pleuvoir : le rôle des fibres végétales ; les différents sucres alimentaires ; le gras (bon ou mauvais ?!) ; les féculents et ses différentes familles ; les valeurs énergétiques de chaque famille d’aliments et leurs bienfaits nutritionnels ; l’importance des vitamines, mais aussi des acides gras essentiels ; etc. … Autant de questions pertinentes de la part de ces jeunes qui ne sont pas restées sans réponses !

A la fin de l’intervention, pile au moment de la fin de cuisson de la soupe, voici venue l’heure de la dégustation de notre breuvage végétal. Une belle soupe orange vive et mousseuse, où tout le monde a apporté sa contribution manuelle ! Et quelle belle surprise de déguster une soupe sucrée (merci la pomme !) et douce (merci aux carottes et potimarron !).

Encore une belle mission de remplie pour « Mange Ta Soupe » : éco-responsabilité – avec uniquement des produits locaux et de saison –, convivialité  possible grâce au partage entre les jeunes, et santé – en abordant des questions autour de la nutrition –.

 

VEDEL Marjolaine, diététicienne et adhérente de MTS

marjolaine.vedel@gmail.com

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 15:41

Dans la cadre du festival "mange ta soupe" Philippe et Eku de l'Auberge paysanne ont proposé aux résidant de l'EPADH de Saint-lô un atelier de démonstration et de dégustation de pâtisserie.
De la salle très éclairée où nous étions au rez de chaussée nous pouvions apprécier cette belle journée d'automne, le personnel de l'établissement avait essayé de mobiliser le plus possible de résidents pour l'occasion, dans un premier temps seulement 5-6 personnes se sont présentées, mais l'atelier de démonstration commençant et les bonnes odeurs de caramel et de pommes cuites se répandant les gens arrivaient les uns après les autres jusqu'à une assistance nombreuse et très interréssèe. Après 2h d'échanges et d'explication des recettes, Eku à servis à tous une assiette dégustation "pomme cuite au gingembre et cremet normand sauce caramel avec un biscuit au potirons"

Tout le monde à apprécié dans la bonne humeur ainsi que le personnel qui nous a donner rendez-vous pour une prochaine fois.


ENEE-3593.jpg

ENEE 3591

ENEE 3587

 

Action soutenue par le réseau Culture santé 2011/2012 de Basse-Normandie.

Programme financé par la DRAC de Basse-Normandie, L'Agence Régionale de Santé de Basse-Normandie et

la Région Basse-Normandie

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9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 18:26

Ce mercredi 9 novembre s'est tenu un délicieux bilan à la maison de l'action sociale et de l'emploi à Carentan. Ce fut le bilan des généreux participants (une partie car certains avaient le travail ou une famille à s'occuper) de l'atelier soupes du monde avec quelques accompagnateurs de la maison du social et le responsable du groupe, Dominique Marie, ci-dessous présent au côté de Franck.

soupes-du-monde 0144
Mange ta soupe ! n'a pas pu résister à leur offrir un joli carnet de voyage en... Afrique !

Autour d'un plat traditionnel d'Afrique, le mafé, des échanges se sont tenus pour conclure un souhait de continuer cet atelier dans les prochaines années. L'envie de continuer est présente dans toutes les têtes afin de pérenniser un atelier qui a permis de créer du lien, des échanges et une sortie tellement bénéfique. Cette atelier imaginé par la maison du social et de l'emploi est le fruit d'une belle collaboration depuis le début du festival "Mange ta soupe !". Symbole de nos premières motivations envers les enjeux sociaux et solidaires sur le territoire de Carentan.


soupes-du-monde-0142.JPGIl donneront régulièrement des rendez-vous et le prochain se déroulera le 14 décembre. Au programme... une soupe de Noël, bien sûr ! Avec un atelier et une dégustation qui seront proposés de 12h à 16h. Les adhérents et le grand public sont conviés !!!
soupes-du-monde-0138.JPG

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2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 23:25

Arcades2011-0128.JPGMerci au conseil régional, merci à tous les soutiens et financeurs

Merci au conseil général, merci au personnel de la Maison de l’Action sociale et de l’Emploi

Merci au Parc Naturel des marais du Cotentin et du Bessin, merci aux Ponts d’Ouve

Merci à la municipalité, merci aux employés municipaux

Merci au Jardin solidaire, merci pour ses légumes

Merci à l’union des commerçants et artisans, merci à leur président

Merci à notre graphiste, merci aux poseurs de banderoles

Merci à Jean-Marie Pelt, merci à la biodiversité

Merci aux enseignants, merci aux élèves

Merci à tous ceux qui ont animé les ateliers, merci à ceux qui y ont participé

Merci aux médias, merci aux correspondants locaux

Merci aux bénéficiaires du programme Elan, merci à l’ESAT de Carentan

Merci aux exposants du marché du terroir, merci à leurs clients

Merci aux chefs, merci à leurs épouses

Alex-et-Marjo.jpgMerci à l’anticyclone

Merci aux musiciens, merci à leurs auditeurs

Merci aux marcheurs et cyclistes, merci aux accompagnateurs

Merci au gérant du cinéma, merci à Bernard Perret

Merci aux bouquinistes, merci aux lecteurs

Merci aux concurrents du concours de soupes, merci aux dégustateurs

Merci aux adhérents, merci pour leurs talents

Merci aux bénévoles, bienvenue dans l’association

Merci à tous ceux qui nous soutiennent et nous encouragent

Merci à ceux qui nous rejoignent

Merci à ceux qui reviendront

 

Merci à vous

Merci à tous

Arcades2011-0163.JPGArcades2011-9993.JPG

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