24 septembre 2016 6 24 /09 /septembre /2016 20:54

MOmestibles Opus 4

Les nouveaux MOmestibles sont arrivés. Après le pain, l'eau, les racines, c'est au tour des légumineuses de livrer leurs curiosités et secrets étymologiques.

Donner un pois pour avoir une fève - la fin des haricots - se vendre pour un plat de lentilles - courir sur le haricot - une purée de pois - avoir la ligne haricot vert...

Vous les retrouverez sur le village samedi 15 et dimanche 16, ou au CDI du collège Gambetta dès le début octobre, pour ceux qui ont le sésame.

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23 septembre 2016 5 23 /09 /septembre /2016 20:47

Hungry Planet

Mange ta soupe ! met à votre disposition un diaporama éclairant sur la diversité des pratiques et régimes alimentaires dans le monde.

A télécharger à l'adresse suivante :

https://drive.google.com/open?id=0B2TDLF0yukcnRmV5aFowQ2tVSEk

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22 septembre 2016 4 22 /09 /septembre /2016 20:31

Les Cours bouillons : des ressources pour les activités pédagogiques

13 pages de ressources pour donner à réfléchir sur les conditions d'une alimentation saine et bonne pour la planète et ses locataires.

Un dossier à télécharger ici

http://https://drive.google.com/open?id=0B2TDLF0yukcnMWdQUzBiVHI2ams

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6 septembre 2016 2 06 /09 /septembre /2016 18:46

Faîtes de la soupe : LE concours auquel il faut avoir participé

C'est parti pour les inscriptions au 8e concours de soupes qui aura lieu samedi 15 octobre de 18h 00 à 19h 30, sur la place de la République, par un temps magnifique pour la saison.

Vous trouverez le règlement et les conseils sur le concours ici...

Télécharger RèglementConcours2016

le bulletin d'inscription là.

Télécharger InscriptionConcours2016

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4 septembre 2016 7 04 /09 /septembre /2016 18:47

A TABLE !

LA NORMANDIE DES GASTRONOMES du XVIIe au début du XXe siècle

Jusqu'au 30 octobre 2016, savourez à Vire (Calvados) la belle et intéressante exposition consacrée à l'histoire gastronomique de nos territoires. Une sélection de pièces très joliment installées, certaines remarquables comme Le Goût, une huile sur toile d'après 1635, prêtée par le musée des beaux-arts de Tours, ou des natures mortes de Guillaume Fouace, accompagnés de textes didactiques.

1. L'invention de la cuisine moderne

2. Le gastronome éduqué

3. Le gastronome et le cuisinier

4. La Normandie, un garde-manger de rêve

Tout cela dans le cadre dans ancien hôtel-Dieu, dominant la Vire... une belle promenade à la clé.

Pour 3 euros seulement si vous avez plus de 26 ans, du mercredi au dimanche (gratuit le premier dimanche d'octobre), cela vaut le déplacement, surtout si vous rapportez une andouille !

Pour prolonger la visite, vous pourrez vous plonger dans le catalogue de l'exposition, vendu 10 euros.

Et si vous avez peur de vous aventurer dans le bocage, sachez que l'exposition sera installée au Musée de Normandie à Caen, et visible du 11 novembre 2016 au 5 mars 2017.

Plus d'infos : http://museedevire.blogspot.fr/

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29 août 2016 1 29 /08 /août /2016 16:48

LA NORMANDIE PITTORESQUE

La recette d'une vieillesse heureuse ? Soupe à la graisse et verre de cidre !

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22 août 2016 1 22 /08 /août /2016 14:47

Bientôt à Carentan...

...

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22 août 2016 1 22 /08 /août /2016 14:34

Le Point sur les I... nimitables

Il est encore à la Maison de la presse de Carentan. Courez l'acheter. Quoi ?

Le numéro du Point contenant un cahier des meilleures adresses culinaires du Cotentin. Plusieurs des partenaires de Mange ta soupe ! y sont à l'honneur... Bien fait !

Valentin Doraphé qui a offert une soupe à déguster au dernier couvert a droit à une superbe photographie et un beau papier. Marie-Agnès Hérout, actuelle trésorière de l'association, ex présidente y est remarquée pour ses cidres... même si elle pose devant son alambic !

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16 juin 2016 4 16 /06 /juin /2016 23:03

Cyclo Disco Salade à Carentan le 26 juin

Dimanche 26 juin, à l'occasion du GRAND DÉPART organisé à Carentan dans le cadre du TOUR DE FRANCE, venez pédalez pour dire stop au gaspillage alimentaire.

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1 juin 2016 3 01 /06 /juin /2016 13:35

"On a toujours besoin de petits pois chez soi"

Christine, Jean-Michel, Christian, Isabelle et Isabelle ont assuré la relève ce dimanche à la fête de la bio. Après le pois chiche samedi, honneur aux petits pois. Isabelle Leeman a concocté une délicieuse soupe aux petits pois et à la menthe, un petit clin d'oeil à vos voisins d' outre Manche.

Très facile et rapide à préparer, elle a été très appréciée par les nombreux visiteurs de notre stand, qui ont hâte de retrouver les recettes sur notre blog.

Journée presque ensoleillée, accueil très chaleureux.

Isabelle Leroy

Velouté express aux petits pois

(pour 4 personnes)

750 grammes de petits pois frais

1 litre de bouillon

10 cl de crème fraîche

2 échalotes

25 grammes de beurre

sel, poivre

feuilles de menthe fraîche

Pelez et hachez les échalotes.

Faire dans blondir dans le beurre.

Ajoutez le bouillon.

Dès l’ébullition, ajoutez les petits pois.

Laissez cuire 15 minutes.

Salez, poivrez.

Ajoutez la menthe ciselée.

Mixez.

Ajoutez la crème fraîche.

"On a toujours besoin de petits pois chez soi"

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31 mai 2016 2 31 /05 /mai /2016 21:17

Les soupes du samedi 28 mai à la Fête de la bio

Pour cette fête de la BIO, nous avions décidé de préparer des soupes à base de....légumineuses...pour suivre, ou plutôt commencer à dérouler le fil rouge de la huitième édition de la Fête de la Soupe.

Notre choix s'est porté sur le POIS CHICHE. Il s'agissait de présenter des soupes rapides à préparer et à cuire, savoureuses, originales et surtout pour faire face à une situation d'improvisation : des amis arrivent , rien à manger, j'ouvre les placards et 15 minutes plus tard, la soupière fume sur la table ! Miam !

Eh bien, paris réussis :

En impro nous avons été très fortes :

- Pas de casseroles pour cuisiner.

- les quantités d'ingrédients réduites de moitié

- Deux soupes préparées à la maison, mais qui ne correspondaient pas aux recettes présentées....

Mais défi relevé : la foule de 15h 00 à 19h 00, des mines réjouies, du partage, de la convivialité, de la bonne humeur, grâce aussi à notre animateur préfèré !

Nous avons tous les cinq (Jocelyne, Annie, Isabelle, Stéphane, Nathalie) passé un super moment, inoubliable; je pense que les participants à l'atelier ne vont pas tarder à jeter un oeil sur le blog, pour y trouver toutes les recettes !

Nathalie

Télécharger RECETTES_POIS-CHICHES_2016