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21 février 2010 7 21 /02 /février /2010 21:06

Equipe-p-tits-choux.jpgEquipe 2 : LES P'TITS CHOUX

Ingrédients :

-         Chou-fleur

-         Lait

-         Parmesan

-         Beurre

-         Crème fraîche

-         Sel et poivre

-          Persil

 

Mise en œuvre :

-         Couper le chou-fleur en morceaux

-         Le faire revenir dans du beurre

-         Recouvrir de lait

-         Laisser cuire une vingtaine de minutes

-         Mixer

-         Ajouter une pointe de crème fraîche, du parmesan

-         Saler et poivrer selon votre goût

-         Décorer de persil


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