La recette d'une bonne soupe : convivialité, solidarité, éco-responsabilité, santé
Equipe 2 : LES P'TITS CHOUX
Ingrédients :
- Chou-fleur
- Lait
- Parmesan
- Beurre
- Crème fraîche
- Sel et poivre
- Persil
Mise en œuvre :
- Couper le chou-fleur en morceaux
- Le faire revenir dans du beurre
- Recouvrir de lait
- Laisser cuire une vingtaine de minutes
- Mixer
- Ajouter une pointe de crème fraîche, du parmesan
- Saler et poivrer selon votre goût
- Décorer de persil
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