Les soupes du samedi 28 mai à la Fête de la bio

Pour cette fête de la BIO, nous avions décidé de préparer des soupes à base de....légumineuses...pour suivre, ou plutôt commencer à dérouler le fil rouge de la huitième édition de la Fête de la Soupe.

Notre choix s'est porté sur le POIS CHICHE. Il s'agissait de présenter des soupes rapides à préparer et à cuire, savoureuses, originales et surtout pour faire face à une situation d'improvisation : des amis arrivent , rien à manger, j'ouvre les placards et 15 minutes plus tard, la soupière fume sur la table ! Miam !

Eh bien, paris réussis :

En impro nous avons été très fortes :

- Pas de casseroles pour cuisiner.

- les quantités d'ingrédients réduites de moitié

- Deux soupes préparées à la maison, mais qui ne correspondaient pas aux recettes présentées....

Mais défi relevé : la foule de 15h 00 à 19h 00, des mines réjouies, du partage, de la convivialité, de la bonne humeur, grâce aussi à notre animateur préfèré !

Nous avons tous les cinq (Jocelyne, Annie, Isabelle, Stéphane, Nathalie) passé un super moment, inoubliable; je pense que les participants à l'atelier ne vont pas tarder à jeter un oeil sur le blog, pour y trouver toutes les recettes !

Nathalie