Une soupe aux Tilleuls

Dès 9h30, à l'EHPAD des Tilleuls, Emmanuel Marie a commencé à fourbir ses instruments de cuisine pour mitonner une soupe composée d'oignons, céléris et courge patidoux.

Première étape : un atelier épluchure avec les résidents, aidés par le personnel hospitalier et des adhérents de Mange ta soupe ! (Brigitte Houel, Jean-Michel Dussaigne, Yves Le ridée).

Vers midi, tout le monde se mettait à table pour un repas pris en commun avec M. le directeur de l'hôpital, la présidente de Mange ta soupe !, les employés de l'Esat travaillant au jardin solidaire, le jardinier de ce même jardin, le personnel d'encadrement de l'hopital, et bien sur le chef cuisinier. Le tout dans une excellente ambiance.

Vers 15h, au moment du dessert, les musiciens de Mado et les frères Pinard, qui se produisaient le soir au théâtre municipal, sont venu donner une aubade, ravissant les spectateurs avec leurs chansons françaises.  

A l'issue de ce concert en acoustique, vers 16h 15, vint le temps de la dégustation de la soupe préparée en matinée. Servie agrémentée d'une chantilly de chataigne- curry, parsemée de mimolette vieille d'Isigny, le potage fut très apprécié. 

A 17h, vint le temps de ramassage du matériel, une besogne légère tant nous étions satisfaits d'avoir fait plaisir aux résidents.

Yves Le Ridée