La recette d'une bonne soupe : convivialité, solidarité, éco-responsabilité, santé
Conférence publique à Carentan le mercredi 15 octobre à la Maison de l’action sociale et de l’emploi, rue de la 101ème Airborne, à 20h 00, par Olivier Jouault, professeur d’histoire, cofondateur de Mange ta soupe ! et membre de l’association Les Arcades de l’Histoire
Entre Taute et Douve, au creux de la baie des Veys, au cœur des marais, Carentan est intimement liée à l’eau. Amie ou ennemie, selon les temps et les usages, l’eau a façonné l’environnement des Carentanais et leur quotidien.
En images, nous reviendrons sur cette relation ambivalente, passant en revue plusieurs des usages de l'eau et l'évolution de son appréhension par la population. Boisson plus ou moins potable - plutôt moins dans certains quartiers - , facteur d'une hygiène longtemps négligée, agent économique considérable (navigation, moulins, irrigation...), élément contribuant aux loisirs... L’examen de l'emploi de l'eau au fil des siècles à Carentan réserve bien des surprises.
Cette communication est organisée en ouverture du 6ème couvert de Mange ta soupe !, dont le thème est, cette année, l’eau.
Entrée libre.
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