La recette d'une bonne soupe : convivialité, solidarité, éco-responsabilité, santé
Jeudi 19 octobre, les élèves de Sixième et de la classe Ulis ont eut droit à une leçon de choses : présentation de légumes dits oubliés, dégustation de soupes et cours de cuisine, leçon de lecture d'étiquettes et information sur l'équilibre alimentaire. Leurs professeurs, pour l'occasion, étaient une diététicienne, un maraîcher et un cuisinier. Emmanuel Marie leur servi d'abord une soupe volontairement beaucoup trop salée pensant déclencher chez les collégiens des grimaces et des protestations, mais seulement 4 élèves sur l'ensemble du niveau ont trouvé la préparation trop salée ! Une absence de réaction qui témoigne de l'accoutumance de la jeune génération à l'excès de sel, qui se niche partout.
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