La recette d'une bonne soupe : convivialité, solidarité, éco-responsabilité, santé
Ce mardi 4 octobre, les légumes étaient à la fête au collège Gambetta de Carentan, les élèves de 6ème aussi... qui profitaient des conseils et démonstrations distribuées par une diététicienne, un maraîcher et un chef cuisinier. Marjolaine Vedel, Gérard Legruel et Emmanuel Marie ont alléché les 4 classes, à tour de rôle, avec des soupes au haricots rouges, aux lentilles corail (année des légumineuses oblige), des quartiers de tomates aux couleurs peu conventionnelles mais aux saveurs explosives. Merci à tous les trois pour cette leçon de gourmandise.
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