L'ESCAL(ad)E DES SENS

Une fois n'est pas coutume, nous faisons de la pub. Mais c'est en défenseurs de l'art culinaire que nous vous invitons à franchir le seuil d'un tout nouveau restaurant carentanais : L'ESCALE DES SENS.

Enfin... un établissement qui nous propose des produits frais, associés audacieusement et cuisinés sur place. La carte est de taille modeste et c'est rassurant. Le chef promet de la renouveler fréquemment, en fonction des saisons. Encore un bon point. Pour l'embonpoint, par contre, ne vous faites pas de soucis, la cuisine est légère.

Nous avons testé, et retesterons. La formule entrée, plat, dessert à 25 euros, en soirée, était savoureuse. Bravo l'artiste.

Sans doute Valentin Doraphé n'hésitera-t-il pas à rejoindre les généreux chefs qui échangent et partagent avec les badauds de Mange ta soupe ! depuis déjà 6 ans; ils sont de la même famille.

Olivier (cobaye heureux)