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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 23:46

MERCI 

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Merci à tous ceux qui ont permis que ce 5ème couvert soit une réussite. Ils sont nombreux et nous ne pouvons tous les citer, car il faut remercier les intervenants, les partenaires, le public, les adhérents et les bénévoles.

Mange ta soupe ! a, cette année, encore relevé un défi. En dépit de difficultés de tous ordres - nous avons une pensée pour les adhérentes touchées par des drames familiaux -, les adhérents et amis de Mange ta soupe ! peuvent être fiers d'être parvenus, ensemble, à proposer un bouquet d'activités inégalé jusqu'alors. Aux côtés des actions désormais traditionnelles et qui ont fait la notoriété du festival, nous avons offert des conférences autour d'un fil rouge, le pain à soupe, réalisé nous-même plusieurs expositions, un jardin pour de mine et son mobilier, restauré l'antique charette à bras d'un horticulteur carentanais, préparé un stand Mange ta soupe ! pour le vide-jardins, provoqué des concerts durant tout le week-end, assuré l'animation d'ateliers le week-end, tenu une restauration le samedi soir et le dimanche midi sous chapiteau... C'est grâce aux efforts de tous, au long et patient travail collectif, à l'amitié que cela a pu être mené à bien.    

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 22:53

On afflue...

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On apprend...

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On rencontre...

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On savoure...

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On trinque...

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On fignole...

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On reviendra...

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Un bien bel après-midi partagé autour du thème de la soupe avec nos toqués venus nombreux nous faire déguster d’incroyables soupes, toutes plus originales les unes que les autres J

 

Tous les ingrédients étaient réunis, bonne humeur, rires, partages, apprentissages, et sans oublier les légumes de saison, des plus utilisés aux moins connus : carotte jaune, fenouil, courgette jaune, rutabaga, navet boule d’or, racine de persil, betterave orange, tomates anciennes multicolores, et même des ingrédients forts originaux comme des billes de vinaigre balsamique qui craquaient sous la dent ! Les découvertes culinaires et gustatives ont été au rendez-vous !

Point nouveau, cette année, nous avions mis en place une estrade permettant aux chefs le souhaitant de faire une démonstration de la recette de leur soupe. Nous avons appris ainsi, entre autre, qu’il n’y a rien de plus simple que de faire une crème de carotte ( pleine de bon beurre et de délicieuse crème) !

 

Nous remercions tous nos chefs pour leurs belles prestations :

- Mike Allen, La Ferme des Mares, Saint Germain sur Ay

- Michel Briens, La Satrouille, Cherbourg

- Antoine Fernandes, Le Moulin à Vent, Saint-Germain-des-Vaux

- Benoît Guillaumin, Aux casseroles qui chantent, Caen

- Yannick Leflot, cuisinier, et propriétaire des chambres d’hôtes, La Bristellerie, à Hardinvast où il nous mitonne les ateliers culinaires de Yannick

- Emmanuel Marie, cuisinier indépendant (Carentan) et adhérent de Mange ta soupe !

- Mickael Marion, Brasserie Les Capucines et restaurant gastronomique Intuition, Saint Lô

- Pierre Marion, Le Pily, Cherbourg

- Lambert Provost, cuisinier indépendant

- Caroline Vignaud, Le Goût Sauvage, Saint Lô

- Nous avons même eu droit à une soupe sucrée à la rhubarbe et la fraise avec une nouvelle participation cette année, celle de Jean François Foucher, pâtissier à Cherbourg.

Marjolaine VEDEL

 

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 22:46

9h, cuisine de la salle des fêtes

dimanche 1263Notre mission : faire une purée pour 150 personnes (Wouha, ça va changer de notre purée habituelle pour 5 !!!)

Ce sont donc 50kg de pommes de terre qui nous attendent Félix et moi. Bonheur, elles sont déjà épluchées et on peut les mettre à cuire.

Petite vérification, pommes de terre -ok, crème -ok, beurre euh..., lait re-euh...

Oh non, on a oublié deux des ingrédients indispensables !!

Vite, vite, un saut dans un commerce carentanais ouvert et tout s'arrange.

Claude nous rejoint et avec son inimitable talent, découpe 150 tranches de jambon à l'os qui vont composer le plat du menu avec notre purée. Pour la sauce, le chef Emmanuel Marre a déjà tout préparé la veille.

 

12h, sous la tente

Ils sont déjà là. A peine assise, Ghislaine commence à vendre les premiers tickets.

La question : le menu Mange ta Soupe aura-t-il séduit les 150 personnes espérées ? Oh que oui !

Le châpiteau se remplit dans la bonne humeur. "A quel ordre le chèque ? " demande une dame " Mange ta Soupe" ; "Je ne vous permets pas de me tutoyer" répond-elle avant de partir dans un éclat de rire. A chaque ticket vendu, je pose la même question : "Vous avez vos couverts ? " "oui, oui !", super !

dimanche 1269Mais, parfois on me répond "Non, on ne savait pas".

Alors, je plonge dans les cartons à la recherche d'assiettes, fourchettes, couteaux, cuillères et bols.

C'est comique de voir cette petite famille repartir avec ses quatre couverts dépareillés.

150 tickets plus tard, je stoppe la vente, faisant malheureusement quelques déçus.

Et quel bonheur, de récupérer toutes ces assiettes, vides, à la fin du repas !

 

Pascal et Ghislaine

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 21:19

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Samedi matin, une quinzaine de minots accompagnés par leurs parents sont venus assistés aux Racontines.
Nous y avons rencontré Pierre et Cornebidouille, des légumes en tous genres, une belle histoire de solidarité et de partage : "une soupe au caillou" et nous avons même entendu de très bonnes raisons de ne pas manger sa soupe !!
30 minutes d'histoires (avec un peu de rab') autour de la soupe. Un chaleureux moment offert par la bibliothèque municipale tous les 3ème samedis du mois.


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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 21:17

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Au coeur du village éphémère, non loin du "jardin pour de mine", une troupe de joyeux jardiniers à débarqué dimanche pour proposer plantes et récoltes potagères aux passants. 
De belles rencontres ont eu lieu : un membre de l'association des jardiniers de France a pu prodiguer ses précieux conseils, les Croqueurs de pommes ont présenté leurs activités, Charly et Cyril de "La ferme Saint Bonnet nous ont présenté la permaculture et Isabelle Rouzeau ses fidèles compagnons recycleurs : les lombrics.

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  Lors de ce second vide-jardins, l'association Mange ta soupe ! tenait elle aussi un stand où étaient proposées les boutures réalisées tout au long de l'année par les adhérents et sympathisants de l'association.

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Un vide-jardins musical, puisqu'à partir de midi trois groupes se sont succédés pour animer le village : La Bonne Franquette, le temps d'un apéro-concert, On s'prend pas l'chou en début d'après-midi et Mary & the bugs pour finir.

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 21:16

La Maison de l'action sociale et de l'emploi a cette année, plus encore que lors des éditions précédentes, largement contribué au succès du 5ème couvert de Mange ta soupe !, grâce au soutien de Mme Desprairies. On se souvient que l'inauguration s'y est déroulée dès le mercredi et que deux conférences y ont donné le "la" à la nouvelle édition. 

Un aperçu du grand nombre d'ateliers qui s'y sont tenus       


Librairie :
La Maison de la Presse de Carentan a fait une sélection de plus de 150 ouvrages traitant de sujets variés autour des valeurs de l'association Mange ta soupe ! et des activités proposées lors de ce 5ème couvert. Une réussite !

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peintures végétales webPeintures végétales :
Dimanche, à la Maison de l'action sociale et de l'emploi, les visiteurs ont pu découvrir Estelle Mauger Art Décol et ses peintures végétales. La salle n'a pas désemplie ! les petits et les grands étaient ravis de pouvoir peindre, tester, créer avec des couleurs issues de fleurs, fruits et légumes.


Atelier "Chaussez vos bottes, nous allons faire du pain !" :
Adélaïde, membre de l'association, a régalé les enfants de pâtons de pains cuits au feu de bois !
Avant d'en arriver là, les enfants ont planté leurs graines de blé, patrouillé dans la farine, la levure, le sel et l'eau. Un zeste de patience plus tard, la pâte à pain à levée, elle a ensuite été entourée sur des branches de noisetier, et cuite au dessus d'un feu de bois de pommier. L'odeur du bon pain qui, emportée par le vent, entrait dans la Maison de l'action sociale et de l'emploi... Beaucoup n'ont pas pu résister à cette odeur alléchante ! Adélaïde à donc recommencé 1 fois, 2 fois, 3 fois ! Toujours le même régal.


pain webpain coupée


Atelier Bricolages natures : 
Christophe de l'association l'Adame des Marais nous a fait le plaisir de fabriquer avec les enfants, de joyeux petits personnages issus de matériaux glanés dans les près : glands, pommes de pain, marrons, coquilles de noix...
Durant tout le week end, ce fut un flot incessant de bambins qui fabriquèrent leur tortue, souris, autruches et autres créatures fantastiques tout droit sorties de leur imagination.
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Confection de sacs à pains : 
Virginie et sa maman ont passé le week end à coudre et broder des sacs à pains et sacs à biscuits à soupe aux couleurs de Mange ta soupe !
Virginie est un artisan qui travaille le cuir et qui vient juste de s'installer à Carentan, elle nous a fait l'immense plaisir de confectionner ces sacs à pains et sa maman les brodait à la demande.
Un grand merci à elles deux !
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Atelier haute-cuisine avec Mickael Marion :

On ne présente plus le chef récemment déménagé de Coutances à Saint-Lô (Restaurant Intuition au rond point du 6 juin) et on se lasse pas non plus de goûter ses créations. Le public s'est pressé autour de lui dans l'espoir que son talent soit contagieux ! Et on l'a retrouvé le lendemain, au village, avec ses collègues et copains, pour, l'après-midi durant, nous ravir une nouvelle fois. Merci.

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 20:53

P1020842A 14h sur la place du village éphémère de « Mange ta soupe ! », 30 cyclo promeneurs s’étaient rassemblés pour un voyage dans l’inconnu … à deux pas de chez soi ! Petits et grands, jeunes et moins jeunes allaient partir pour une petite aventure parsemée de rencontres inattendues.

P1020843C’est sur les portes de la barquette que M. Danican, technicien du syndicat de la Douve attendait le petit groupe pour un passage « historique » du pont. Grand privilège pour nos cyclistes de fouler les lieux investis par les parachutistes américains il y a 70 ans dès les premières heures du 6 juin.

P1020846Puis les éléments se déchaînèrent : le vent d’abord puis la pluie pour finir par un bel arc en ciel annonciateur d’un soleil presque radieux.

Mais la vaillante équipe n’était pas au bout de ses surprises car quelques kilomètres plus loin sur la petite route du Grand Vey, nous attendaient Francis et Edith, commerçants carentanais bien connus, pour une petite dégustation hautement appréciée. (très sympa)

La suite fut diversement négociée  car la boue et les ornières profondes provoquèrent quelques chutes. Mais les enfants étaient ravis de jouer les équilibristes sur un terrain plutôt instable.

P1020853Après Vierville, Angoville, puis Addeville et St Côme destination : le Bel-Esnault et ses jardins. En fait, peu de Carentanais connaissent ce parc original où se mêlent  plantes exotiques, plantes de la région, canaux, passerelles et édifices baroques. Une vraie découverte pour nos aventuriers.

P1020862.jpgLe final ne fut pas moins plaisant puisque  Annie de « Mange ta soupe ! » attendait le retour du peloton au village pour une dégustation de pain fabriqués par les boulangers carentanais et le traditionnel verre de cidre de la cidrerie d’Auvers. Il était 17h30 : une belle journée s’achevait : plaisirs simples  mais qui remplit de bonheur les participants.     

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Tous nos remerciements à M. Flambard, président du syndicat de la Douve, à M. Danican, technicien du même syndicat, aux propriétaires du Vert Bosquet, pour leur accueil très chaleureux en cours de route, au jardinier du château du Bel-Esnault, aux boulangers de Carentan et de Saint-Hilaire pour leur participation à la dégustation de pains.

Claude Guillemette

 

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 20:38

Dans le cadre du 5ème couvert de Mange ta soupe ! l'association des Arcades de l'Histoire a organisé dimanche une Soupe au bouquins, qui comme par le passé à fait le plein d'exposants, et un concours d'épouvantails.

Les Arcades de l'Histoire nous communiquent les résultats du concours d'épouvantails :

-  Participants : 10 (4 en "individuel" et 6 en "collectivité")

 - Nombre de votants comptabilisés (public): 248

 Epouvantail-Ciboulette1

 

Classement catégorie "collectivité"

1er  Epouvantail n° 5 baptisé "Ciboulette" sur le thème Arcimboldo présenté par le service "LES TILLEULS" de l'Hôpital local de Carentan

2ème Epouvantail n° 7 baptisé "Maturine" sur le thème du recyclage présenté par le service "IRIS et EGLANTINES" de l'Hôpital local de Carentan

3ème Epouvantail n° 8 baptisé "Cherchero" sur le thème Arcimboldo présenté par le service "LES CEDRES" de l'Hôpital local de Carentan

4ème Epouvantail n° 4 baptisé "Eradote" sur le thème du recyclage présenté par le service "PASA" de l'Hôpital local de Carentan

5ème Epouvantail n° 9 sur le thème du recyclage présenté par les internes du Collège Gambetta

6ème Epouvantail n° 6 baptisé "Plastica" sur le thème du recyclage présenté par le service "Accueil de jour" de l'Hôpital local de Carentan

 

Epouvantail-Fleurette

Classement catégorie "individuel"

1er  Epouvantail n° 2 baptisé "Fleurette" sur le thème du recyclage présenté par Marie et Elysalys Dubuisson -- Moitié de Saint Pellerin

2ème Epouvantail n° 1 sur le thème du recyclage présenté par Sylvie Ruault de Carentan

3ème Epouvantail n° 10 sur le thème du recyclage présenté par Marin et Clément Lenoël de Foucarville

4ème Epouvantail n° 3 sur le thème du recyclage présenté par Jacky Lenoury de Saint Pellerin

 

A noter que l'épouvantail n° 5 est arrivé 1er dans le vote du jury (constitué de 2 membres des "Arcades de l'Histoire", 2 exposants de la "Soupe aux bouquins" et 1 visiteur.

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 18:53

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 16:10

Un succès qui ne se dément pas. Le cinquième concours de soupes a battu des records d'affluence. Si le nombre d'équipes (15) est le même que l'an dernier, et moindre que celui de 2011 (21), l'année faste, le nombre de votants est exponentiel. Jugez-en : 198 en 2009, 356 en 2010, 498 en 2011, 490 en 2012 et... 571 cette année, si l'on veut bien prendre en compte les bulletins glissés dans la tirelire plutôt que dans l'urne par des gourmets distraits !  

La pluie battante de la matinée n'a pas effarouché les équipes de cuistots qui chacune se sont démenées pour séduire le public avec sa recette et son décorum. Bravo à tous, la fête vous doit tout.

La citrouille fut particulièrement à l'honneur cette année, accomodée d'un coulis de betterave par les uns, de menthe par d'autres ou encore d'orange. L'équipe des Arcades de l'Histoire, en amoureux des traditions, a servi une bonne soupe à la graisse et au biscuit, tandis que d'autres équipes osaient le rutabaga ou le panais. Cette diversité fait plaisir à observer, car c'est un des objectifs de Mange ta soupe ! de révéler l'étendue des possibles.

Nous saluons l'équipe Tounssia, fraîchement installée à Carentan, qui s'est lancée dans l'aventure et a obtenu le deuxième prix du jury. Le nombreux public n'a pas pu se prononcer suffisamment, le petit faitout étant trop rapidement vidé de son savoureux breuvage.

Beaucoup de jeunes à ce 5ème "Faîtes de la soupe" :recette_0004.jpg des élèves des classes maternelle et primaire du Vrétot qui ont préparé le soupe le matin (vive la semaine de 6 jours !), des collégiens du collège Gambetta avec leurs représentants de parents, les scouts de Carentan, les jeunes du dispositif Elans, d'autres du centre médico-social... Que de promesses ! Merci aux enseignants, aux animateurs, aux travailleurs sociaux qui relaient les actions de Mange ta soupe ! et les amplifient, assurant leur efficacité.

 

  Et les vainqueurs alors ? Des fidèles ! Un groupe qui s'est d'ailleurs constitué - je crois - à la faveur d'une fête de la soupe ! Comme l'an dernier les deux trophées, celui du public et celui du jury, ont été remportés par une seule et même équipe. Il s'agit pour l'édition de 2013 de SAVEURS DU MONDE. Une ample victoire. Il faut dire que le jeu des saveurs était remarquable ; les oignons grillés, le cumin et surtout les feuilles de menthe ont sublimé cette soupe de potiron.   

Cliquez sur le nom de l'équipe pour accèder à leur photo ou sur le nom de leur soupe pour obtenir leur recette

NOM DE L'EQUIPE NOM DE LA SOUPE 

PRIX DU PUBLIC

NOMBRE DE VOIX

PRIX DU PUBLIC

RANG 

PRIX DU JURY

RANG 

1. Classe maternelle - Le Vrétot Le soupe du loup des bois 44 5 7  
2. CP - CE1 - Le Vrétot  Soupe de l'apprenti corbeau 65 3 6
3. Les joyeux Montois Soupe du capitaine 22 12 5
4. Les Tchiquitchen Soupe de citrouille à la betterave 24 11 4
5. Huyalo La paterge 27 9 14
6. APE du collège Gambetta Soupe à la grimace 34 7 12
7. Les Oripeaux Soupe d'automne 31 8 8
8. Les Arcades de l’Histoire Guichon de soupe à la normande 46 4 3
9. Les Toqués  Soupe JECK'M 70 2 11
10. Go’Elan’s O3 démons 25 10 9
11. Elan’son nous Soupe d'antan 41 6 3
12. L’harira des Normands L'harira des Normands 15 14 13    
13. Tounssia   16 13  2
14. Saveurs du monde Soupe Halloween 81 1 1
15. Les scouts de France - Carentan Mystery Scout Soup' 25 10 10

     Remise2

Il faut le rappeler : toutes les équipes ont bien mérité les félicitations de Mange ta soupe ! et du très large public de la manifestation. Nous exprimons particulièrement toute notre gratitude à l'égard des équipes qui s'appliquent à participer aux successives éditions du concours. Nos remerciements s'adressent également aux membres du jury, représentants de partenaires de ce concours : la ville de Carentan, le Crédit mutuel et son agence locale, le lycée hôtelier de Granville.  

Cette fête n'aurait pas été possible sans le dévouement également des adhérents de Mange ta soupe ! et d'amis "bénébols". A eux aussi - Mario, David, Carole, Olivier, Brigitte, Nathalie, Isabelle, Rose-Marie, Michel, Willy - un sincère merci.     

Olivier Jouault 

 L'album photos du 5ème "Faites de la soupe" en cliquant ici. 

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 01:29

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Samedi 19 octobre 2013, vers les 15h 00, 20 musiciens de l'Eléfanfare de Sourdeval ont dispersé les nuages, chassé la pluie et invité le soleil à sécher les trottoirs de notre cité cotentine. Sur des rythmes entrainants et avec un brio remarquable ces sudistes bocains ont parcouru les rues de Carentan, entre le village Mange ta soupe ! dressé place du marché aux pommes, où se tenait Loca terr', un marché de produits locaux, et la Maison de l'action sociale et de l'emploi, siège de plusieurs ateliers. Tout le monde, Carentanais et visiteurs, jeunes et vieux, adeptes ou pas de la soupe, a pu apprécier leur prestation.

DSC09441Les Sourdevalais en ont remis une louche pendant le concours de soupes, en soirée, réchauffant encore un peu plus l'ambiance déjà chaleureuse. A noter que pour l'occasion la fanfare a ajouté à son répertoire le générique de la Soupe aux choux; une intention qui nous va droit au coeur. Un grand merci pour tout ce soleil de la part de toute l'équipe Mange ta soupe !    

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 01:02

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Tous les services du secteur médico-social (EHPAD, PASA et accueil de jour) ont participé à la confection d'épouvantails afin de participer au concours.

Chaque service a choisi son thème et leur création s'est déroulée ainsi :

·     - ateliers cognitifs autour de Mange ta soupe !

·     - sorties pour récupération de matériaux

·     - confection des épouvantails lors des ateliers manuels

·     - choix du nom

·     - exposition aux TILLEULS le vendredi pour la réception de  Mange ta soupe ! (atelier culinaire, repas, prestation du groupe NORKA)

·     - participation au concours dimanche en ville

·     - exposition des épouvantails aux TILLEULS avec concours interne qui s'adresse aux résidents, aux familles, aux agents

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2013 1073

 

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