Mange ta soupe ! c'est l'éclectisme assumé. A l'image d'une soupe qui accumule des ingrédients de plusieurs natures, la Fête de la soupe propose aux amateurs des animations très variées : des ateliers culinaires aux randonnées, du vide-jardins à l'exposition sur les expressions populaires, de l'atelier fanfare au marché de produits locaux, il y a un monde ! Justement, c'est cette globalité humaine, ces interactions, que l'association entend mettre en valeur. Aussi, une conférence sur l'alimentation pendant la Première Guerre mondiale a-t-elle su trouver sa place ce week-end.

La police annonce 80 auditeurs, les organisateurs 100 ! Allez savoir. En tous les cas, les personnes ont paru intéressée aux développements proposés par Patrick Fissot et Olivier Jouault, tous les deux professeurs d'histoire à Carentan. A l'issue de la conférence qui dura plus d'une heure trente, Pascal servit une "soupe du poilu" dans le hall du théâtre, cependant que le groupe Valdrague interprétait La Chanson des cuistots sur l'air de Cadet Roussel , écrite par Théodore Botrel en 1917. Merci à eux pour cette artistique attention.

Parallèlement, une exposition, intitulée Manger en 14-18, installée sur le village a retenu l'attention de nombreux festivaliers. Des documents rassemblés et présentés par les mêmes, dont beaucoup faisaient référence aux difficultés éprouvées dans le département de la Manche, particulièrement à Carentan, pendant la Grande Guerre. Ces éclairages, originaux - le sujet de l'alimentation des soldats et des civils pourtant crucial étant encore peu traité par les historiens - ont été proposés avec l'aide de la ville de Carentan, de l'office des anciens combattants et du réseau Canopée.

Mange ta soupe ! mettra cette exposition, composée de 16 panneaux, à la disposition des établissements ou associations qui souhaitent l'accueillir.

Olivier Jouault